台湾からすみのシンプル冷やしソーメン～
Description
頂き物の台湾からすみ使って贅沢トッピングのサッパリソーメン！麺つゆ要りません＝3
エルモママ
材料
（1人分）
作り方
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1
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からすみは表面炙ったものをスライスしてから手でひねり解しておく。この時からすみの塩分味見しておいてね！
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2
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ソーメンを茹でて冷水で洗って水けを切っておく。
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3
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ボールにオイル大1、塩少々、昆布茶少々を混ぜてそうめんに絡ませる。味を見て調整する。
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4
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皿に盛り残りのオイルと解したからすみとブラックペッパーをふって出来上がり！良く混ぜながら頂きましょう～
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コツ・ポイント
からすみの塩分で塩加減などは調整して下さい。
オイルはバージンオイルのいいものを使うとGOOD！
オイルはバージンオイルのいいものを使うとGOOD！
このレシピの生い立ち
頂いた台湾産からすみが余っていたのでパスタに合うならソーメンにもと思いトッピングしてみました！
麺つゆかけちゃうともったいないしシンプルで美味しいですよ～
麺つゆかけちゃうともったいないしシンプルで美味しいですよ～
エルモママ
