湯豆腐&ラーメン
沙兎菜
作り方
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1
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★の材料をすべて鍋に入れてふたをして10〜20分煮る。たまにアクを取り除く。
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2
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これで湯豆腐の完成。
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3
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豆腐を少し残した状態で汁の中に肉、野菜を入れて火を通す。
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4
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これで鍋の完成。
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5
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残った汁に☆の材料を入れ味を整え、そうめんを入れて煮込む。
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6
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そうめんが黄色くなってきたらとんこつラーメンの完成。
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コツ・ポイント
重曹は入れすぎると苦くなるので注意。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見た物を参考に1人分の分量にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
