スズキのムニエル~隠し味にパイナップル

スズキのムニエル~隠し味にパイナップルの画像

Description

あっさりソースで魚の旨みを引き出します

材料 (スズキ)

適量
塩・こしょう
適量
※ソース
白ワイン
適量
パイナップル缶詰めの汁
100cc
バター
30㌘
醤油
小さじ2
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    魚に塩・こしょう、小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    オリーブオイルをいれたフライパンに魚を入れて焼く

  3. 3

    ソースを作る

  4. 4

    別の鍋orフライパンに調味料を全ていれ煮詰める

  5. 5

    魚にかけて盛り付ける

コツ・ポイント

魚を焼く時はあまり触らず、焦げ目も少しつけること。
パイナップルの缶詰めの汁で甘味、すっぱみがでます!

このレシピの生い立ち

知り合いから頂いたムニエルが美味しくて、レシピを教えてもらいつくりました。
レシピID : 2780706 公開日 : 14/09/02 更新日 : 14/09/02

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