スズキのムニエル~隠し味にパイナップル
Description
あっさりソースで魚の旨みを引き出します
材料
(スズキ)
作り方
-
-
1
-
魚に塩・こしょう、小麦粉をまぶしておく
-
-
-
2
-
オリーブオイルをいれたフライパンに魚を入れて焼く
-
-
-
3
-
ソースを作る
-
-
-
4
-
別の鍋orフライパンに調味料を全ていれ煮詰める
-
-
-
5
-
魚にかけて盛り付ける
-
コツ・ポイント
魚を焼く時はあまり触らず、焦げ目も少しつけること。
パイナップルの缶詰めの汁で甘味、すっぱみがでます!
パイナップルの缶詰めの汁で甘味、すっぱみがでます!
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いたムニエルが美味しくて、レシピを教えてもらいつくりました。