なすの味噌チーズ焼きの画像

Description

いつものナスを、ちょっぴりイタリアン?に。味噌を塗ってるのに、和風な感じがしない不思議な料理です。

材料 (2人分)

1個
田楽みそ
適量
とろけるピザ用チーズ
適量
適量

作り方

  1. 1

    茄子のヘタをとって半分に切り、食べやすいように、包丁でフチとさいの目の切り込みを入れる。

  2. 2

    アルミホイルにのせてグリルに入れ、強火で7~9分焼く。

  3. 3

    焼けたら田楽味噌を塗って、チーズをのせて、少し焦げ目がつく程度にもう一度焼く。

  4. 4

    仕上げに小口に切ったネギを散らして完成!

コツ・ポイント

切り込みをいれることで、中まで味がしみこみます。
焼く時に汁が出るので、アルミホイルを敷いてます。切り込みを入れる時も、皮まで切らないように気をつけて。

このレシピの生い立ち

お友達に教えてもらいました。
冬に作ったゆず味噌を使い切ろうと思って作ったら、家族に大人気!
スプーンで中をくりぬいて食べてもいいんですが、ナスの皮が厚くなければ、皮ごとパクっといけちゃいます。美味しいですよ。
レシピID : 2781267 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ぴかりんぼん
簡単でおしゃれでおいしい!

おしゃれだなんて、嬉しいです(o^^o)

写真
次郎丸もけ子
お安い茄子ですが、美味しくなりました〜!

今年も茄子の季節がやってきますね❤️

写真
ひさかた
茄子に含まれた水分がたっぷりでジューシー。大変美味しかったです。

おいしそう!ありがとうございます!

初れぽ
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mamiiiiko
美味しくってパクパク食べれました♪リピします^ ^

よかったです 沢山ですね