お酒を飲んだ後の〆に食べたい♪胡椒飯

彩りとして三つ葉を浮かべても綺麗ですね。黒胡椒はお出汁と一緒に煮立てても、後でかけてもどちらでもｏｋ。ただ、一緒に煮立てた方が風味が増すような気がします。

お気に入りの焼鳥屋さんにあるメニューを再現してみました。