ルッコラソースの冷奴
作り方
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1
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ルッコラをみじん切りにする。
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2
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練りゴマとポン酢をよく混ぜ、ルッコラと合わせる。
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3
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豆腐にたっぷり乗せる!
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コツ・ポイント
特になし!
このレシピの生い立ち
いつもはベビーリーフなどに混ざって入ってるルッコラしか買ったことがなかったけど、初めてルッコラだけを1束、買ってみた。サラダにしたり、いろいろしたけど、まだ余っていたので、傷む前に一気に食べてしまおう!と思い、ソースにしてみました。
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