B級おつまみ☆オコゲチャップライス

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Description

冷蔵庫の残り物を使ってカリカリのおつまみ。意外にもビールに合います。飲んだ後の〆にもOK。

材料 (1〜2人分)

茶碗1杯
1/8個程度
ケチャップ
大3
ウスターソース
小2
チーズシュレッド
適量
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を細かく切り、玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。鶏肉にあらかた火が通ったら冷やご飯を加え、軽く塩・コショウをしてさらに炒める

  3. 3

    ご飯がほぐれたらケチャップとウスターソースを加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    全体に火が通ったらドーナツ状にまとめる。真ん中は穴にせず、ご飯を薄くするようにし、そこにシュレッドチーズを乗せる

  5. 5

    フライパンに蓋をし、弱火でそのまま加熱する。チーズが溶け、ご飯の底がカリカリのおこげ状になれば出来上がり

コツ・ポイント

調味料の分量は例によって目分量です。お好みで調節してください。
鶏肉でなくても豚でもベーコンでもハムでもOK。人参やピーマンを加えてもいいです。残り物で手早く作っちゃって下さい。

このレシピの生い立ち

ビールのおつまみを作ろうとして冷蔵庫を見たら大したものがなかったので、適当に作ってみました。
レシピID : 2782459 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/08/07

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