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玉ねぎをみじん切りにして炒め、粗熱をとり冷ます
ボールにミンチ肉・パン粉・卵・牛乳・塩こしょう・ナツメグ・炒めて冷ました玉ねぎを入れ、粘りが出るまで捏ねる
ゆで卵を作り、薄力粉を薄くまぶす
ゆで卵にハンバーグの種を包む
表面にパン粉をまぶします
フライパンに少し多めの油を熱し、転がしながら焼き色を付けていく
出来上がり～(*^^*)
うずら卵で作るとお弁当にもピッタリです
tomorins
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