☆酢鶏☆ ～意外な？野菜入り～

ごぼうを乱切りにする。(ごぼうは水にさらしすぎると栄養が抜けやすいそう。なのでさっと洗って水気を切る程度でおっけー☆)

もも肉を一口サイズに切る。ポリ袋にもも肉とごぼうと☆を入れ、揉んで馴染ませ、冷蔵庫で30分以上お休みさせる。

にんじん、ピーマン、玉ねぎ、しいたけを食べやすいサイズに切る。にんじんはレンジで約２分チンしておく。

もも肉とごぼうの入った袋に、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
(この時の片栗粉でとろみをつけます！なので気持ち多めでも)

フライパンに油を熱し、もも肉とごぼうを全体に焼き色がつくぐらい焼く。

にんじん、ピーマン、玉ねぎ、しいたけを入れ火が通ったら★を入れ、グツグツとろみが出てきたら出来上がり♪