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簡単美味しい☆キャロットヨーグルトケーキ

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Description

もうこれはまるでチーズケーキ☆しっとりなめらかケーキの完成！失敗なしの簡単美味しいキャロットヨーグルトケーキ！

材料

ホットケーキミックス
1袋(200g)
人参の裏ごし
大さじ2
プレーンヨーグルト
180cc
砂糖
大さじ5
サラダオイル
40cc
牛乳
40cc
卵
1ケ
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1〜1.5
トッピングにドライフルーツ
少々

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めます。

  2. 2

    写真

    人参の皮をむき厚さ7mmくらいの輪切りにし耐熱皿にのせラップをかけレンジで3〜4分加熱。熱いうちに裏ごしをします。

  3. 3

    写真

    ボウルに全ての材料を入れ一気に混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    ダマにならない様にしっかり混ぜます。

  5. 5

    写真

    型に流し込み上からドライフルーツを飾り180度で30分焼き一度取り出しアルミホイルを上からかぶせ170度で20分焼きます

  6. 6

    写真

    焼き上がり粗熱がとれたら型に入れたまま冷蔵庫で冷やします。よく冷えたら型から外し切り分けて完成！

コツ・ポイント

口当たりを滑らかにするために人参は裏ごしを！
トッピングはフルーツグラノーラのドライフルーツのみを代用！
オーブンは下段での温度設定ですので中段の場合は少し温度を下げるか時間を短くしてくださいね！

このレシピの生い立ち

分量を工夫して、ヨーグルトでチーズケーキ風に仕上げてみました！
レシピID : 2783114 公開日 : 14/09/06 更新日 : 14/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年6月26日
写真
ねこまこ♪
フルーツ無しだけど美味しくできました♪ちょっと生焼ぽいけどok★

凄く美味しそうですね♡是非また作ってみて頂けると嬉しいです♡

2016年5月12日
写真
ぢょるっとぴ
借りた本を見ながら作りました。 美味しい！

綺麗な焼き上がり最高です〜☆とっても美味しそうですねレポ感謝

2016年2月12日
写真
うさぽんぽん♪
簡単でさっぱり美味☆人参大好きなので多目に入れました。

綺麗〜仕上がり最高ですね！とっても美味しそうです！レポ感謝☆

2015年4月7日
写真
かりんとう✈︎
にんじんの味がわからなくてとってもおいしいです♩

良い焼き上がり☆とっても美味しそうですね♪レポ感謝します☆

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テンテン☆
簡単美味しい☆キャロットヨーグルトケーキ
by テンテン☆