千切り大根冷麺風

千切り大根を水に浸し 好みの歯ごたえになったら洗って絞ります

適当に包丁で短く切ります。 豆苗は3㎝位に切り、かにかまはほぐします。卵を薄焼きにします

薄焼き卵を細い千切りにします。★印を別容器に入れて混ぜ合わせます。