ゴーヤとパプリカのサラダ

ゴーヤを半分に切ってワタを取り2ミリくらいの厚さに切って塩もみします。5分ほどたったら鍋にお湯を沸かしてさっと茹でます。

パプリカは食べやすい大きさの薄切りにしておきます。

茹でたゴーヤとパプリカと軽く水切りしたツナをボウルに入れて、マヨネーズと塩コショウで味を整えて完成(^^)