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好きなだけうどんを茹でておく。
鶏胸肉を一口大に削ぎ切りする。
切った鶏胸肉にa.を揉み込んでおく。
鍋に水と残りの調味料、適当な大きさにカットした玉ねぎを加えて加熱する。
その間に長ネギをみじん切りにする。青い所があればトッピングようにしても◎
スープの玉ねぎに火が通ったら、玉ねぎを取り出し、ミキサーでペースト状にする。その間にスープに鶏胸肉を加えて火を通す。
玉ねぎペーストを鍋に戻し、火をとめる。長ネギのみじん切りを加える。
トッピングの野菜。なす、ピーマンはレンジで加熱する。600wで各2分程。
キャベツは鶏胸肉の前にスープで軽く火をいれました。
盛り付けて完成。
つくれぽありがとうございます( ´ ▽ ` )
冷やしうどんが美味しい時期ですね♡つくれぽ感謝です(^^)