イタリアン☆風呂吹き大根？！

大根は皮を厚めに剥き、2cm長に切り面取りして隠し包丁を入れておく。沸騰したお湯でさっと5分くらい茹でて水洗いする。

固形コンソメ、水500cc、大根を鍋に入れ火にかけ弱火でじっくり煮込む。

別の鍋にバターを、熱しみじん切りした玉ねぎ・人参・セロリを炒め、肉を入れて炒める。

お皿に大根を盛り、ミートソースを盛り、パセリを飾り付けて完成！

2016年12月11日

クックパッドニュースに掲載されました！！
ありがとうございます☆