ヤバすぎ◎なんにでも使える干し豚肉
Description
これはヤバイです。煮る・焼く・蒸す、いろんな料理に使えてめちゃウマ。肉のうまみが凝縮されて、ジューシー♪ 食べすぎ注意、飲みすぎ注意^^;
p-jang
材料
作り方
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1
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豚肉に塩とハーブをよーくもみ込んで、針金などで風通しのいい日陰に干す。
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2
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半日～1日位、表面が乾いてきたらok。
いろんな料理に使ってください。
そのまま切って焼くだけでもおいしいですよ。
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3
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コツ・ポイント
干す場所は風通しのよい日陰で。室内の方が虫など寄ってこないのでいいです。
このレシピの生い立ち
実家の母のオススメで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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