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きゅうりとキャベツのナムル風サラダ

きゅうりとキャベツのナムル風サラダの画像

Description

コチュジャンがピリッと効いたさっぱりサラダです。ナムル好きな人にはオススメですよ。

材料

きゅうり
１本
キャベツ
３枚
☆ごま油
大さじ１
☆醤油
大さじ２
☆コチュジャン
小さじ１
☆すりおろしにんにく
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりとキャベツは千切りにします。キャベツは太めに。きゅうりは千切りにしたら塩を振ってしばらく置き、水分を切ります。

  2. 2

    ☆を器に入れてよ～く混ぜ合わせます。
    そこにきゅうりとキャベツを入れて絡めます。器にラップをかけて、冷蔵庫で冷やします

  3. 3

    食卓に出すときに、白ゴマがあれば振ってあげてください。

  4. 4

    写真

    同じタレにニラをあわせてみました。
    これもまた絶品ですよ。

  5. 5

    2012/8/18　話題のレシピに！これからもよろしくお願いします。

コツ・ポイント

このレシピでも辛さはそんなに気になりませんが、お子さんなど辛さが苦手な方がいる場合にはコチュジャンは１／２に減らしてあげてください。このタレは他の野菜にも応用が利きますよ！（→09/7/11追記）すりおろしにんにくを入れるとさらに美味しい♪

このレシピの生い立ち

知人からキャベツをいただき、サラダにしようと考え、ちょっと変わったサラダにしたいと思って思いついたレシピです。
レシピID : 278601 公開日 : 06/09/03 更新日 : 12/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2012年11月26日
写真
KIKISUKE
実はコチュジャン使うの初でしたwいつもと変わった美味しいサラダ♪

つくれぽありがと！コチュジャンはピリッと利かせるのがいいよ。

2012年9月25日
写真
LeeJunho
これはおいしい！！簡単！！リピします♪

ありがとうございます☆やっぱり簡単で美味しいのが一番です。

2012年9月21日
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ayaakari
コチュジャン辛すぎなくて美味しい！キャベツもりもり＾＾ｂ

キャベツを美味しく食べられるレシピです。ありがとう！

2012年9月15日
写真
tadanoOL
簡単で美味しくて何にでも合いそうなﾀﾚ！ｺﾁｭ大好きです。

根菜はさっとゆでて。葉物は下処理だけで、タレと合わせてね。

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