鶏肉の梅しそ焼き

しそをみじん切り・梅肉をペースト状にし●をあわせ、鶏肉を一口大の大きさにカットし、●に１０～２０ぐらい漬け込む。

フライパンで油を熱し、弱火～中火で１の鶏肉だけを焼く。

両面いい感じの焦げ目ができて火が通ってきたら、少し漬けダレを入れて蓋などをして蒸す。

４の上に大根おろしをたっぷりかければ出来上がり。