そうめんカボチャの中華風サラダ

そうめんカボチャは4～5cmの輪切りにし、10分程度茹でる。途中でオクラも茹でる。

＊印の材料をあわせ、中華ドレッシングを作る。

茹でたオクラを輪切りにスライスし、そうめんカボチャは、ほぐし、2のドレッシングで和える。