市販の生ラーメンに一手間!のタンメン
作り方
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1
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3つ200円くらいの生ラーメンです。
鍋にお湯を沸かします。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し野菜を炒めます。
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3
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袋に書かれている量の水を加え、沸騰したら備え付けのスープを加えて、野菜をお好みの固さまで煮込みます。七味足しました。
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4
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別のお鍋でラーメンを規定通り茹でます。
ちなみに卵も一緒に茹でちゃいました。
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5
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ラーメンが茹で上がったら、しっかりお湯を切って器に。
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6
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野菜、スープ、トッピングを盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
特にないんですが、モヤシを使うならモヤシを茹で始めるタイミングで麺を茹で始めるとちょうどいい気が…
スープにはお好みで調味料をプラスすると更に美味しくなります。
ニンニク、七味、酒など
スープにはお好みで調味料をプラスすると更に美味しくなります。
ニンニク、七味、酒など
このレシピの生い立ち
以前は麺と一緒に野菜を茹でていたのですが、あまり美味しく感じられず、スープで煮込んでみたらgood