秋の味 サツマイモのミルク団子
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作り方
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1
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サツマイモを水にくぐらせラップをしてレンジで火が通るまでちん｡蒸すともっとおいしいよ｡
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2
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やけどに気を付けて熱いうちにサツマイモの皮をむいてつぶす｡
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3
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サツマイモに白玉粉､牛乳を入れて粒が残らないように混ぜる｡
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4
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生地を14等分して丸め沸騰したお湯でゆでる｡浮き上がってきてから2分くらい茹でたら冷水にとる｡
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5
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山形につみ､お好みでみたらしやきな粉で召し上がれ｡
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コツ・ポイント
砂糖はサツマイモにあわせて増減してください｡
サツマイモはゆでても蒸しても作れます｡
サツマイモはゆでても蒸しても作れます｡
このレシピの生い立ち
お月見に子どもと安心して食べられるお団子を考えました｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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