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ささ身に塩こしょうして、酒をふり、ラップをふんわりかけて、600W2分レンジにかけ、火を通す。
ささみをほごとし、春巻きの皮の上にのせ、ミートソース大さじ1、チーズ適量の順に乗せる。
くるくるっと皮を巻き、巻き終わりは水溶き片栗粉でくっつける。
160℃に熱した油でいい色になるまで揚げて完成!