ソッコーできる。春雨スープ。
la3i
作り方
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1
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鍋にコップ2杯半の水を入れて、沸騰させる。
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2
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春雨を半分位にハサミで切って鍋に入れる。
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3
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卵以外の材料を全て鍋に入れる。
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4
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鍋の火力を強くする。
卵をボールに割り、溶く。
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5
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ボコボコと沸騰している辺りめがけて、卵を流し入れる。さらっとかき混ぜたら出来上がり。
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6
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※お好みで煎り胡麻をいれても美味しいです。
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コツ・ポイント
卵は物凄く沸騰している所に入れるとフワっとします。
このレシピの生い立ち
味噌汁が少し続いたから違うもの。
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