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生クリームを泡立てる。
もやしを全てさっと湯通しする。
適当な器に2で湯通ししたもやし、クリーム、もやし、クリームと交互に層状に積み重ねる。
ちくわを二等分にしてすべて突き刺す。
レンジでチンした南瓜を食べやすい大きさに切って砂糖を絡める。
南瓜を丁寧に積み上げて安定させる。
上から残りのもやしを崩さないようにのっける。
ブルーベリージャム、はちみつをトッピングする。