あめ色たまねぎとアンチョビのピザの画像

Description

餃子の皮でワインに合うおつまみです。フランスのピサラディエールというあめ色タマネギのタルトを参考にしてみました!

材料

餃子の皮
1〜2枚
ドライハーブ(今回はオレガノ)
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    タマネギは薄くスライスし、お皿にラップをして4分位加熱する。(炒め時間短縮)

  2. 2

    写真

    フライパンに、バターでたまねぎがあめ色になるまで炒め、軽く塩、胡椒する。

  3. 3

    餃子の皮に、粗熱が取れたタマネギ、刻んだアンチョビとオリーブ、ハーブをかけてカリッとするまで焼く。

コツ・ポイント

たまねぎ中1個で餃子の皮8枚分くらいだと思います。アンチョビが塩気があるので、タマネギの塩は少量で!
チーズをのせてもおいしいと思います^^

このレシピの生い立ち

昔食べた、タマネギのタルトが美味しかったので、餃子の皮版でやってみました。タマネギさえ炒めれば簡単です^^
ちょっと、オトナ向け、秋向け(色的に)のワインに合うおつまみになりました。甘めのおつまみや、ワインと一緒にどうぞ!
レシピID : 279081 公開日 : 06/09/05 更新日 : 06/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クロッワッサン
タマネギにお塩を加えるの忘れましたが、アンチョビの塩分でちょうど良いくらいでした👍パリパリで美味しかったです😘