えびアボカドの明太子マヨサラダの画像

Description

えびアボカドに、ピリッとする明太子マヨネーズがお酒に合います!

材料 (2人分)

適量
明太子
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    エビは背わた・殻などをとり軽く茹で、あら熱をとっておく

  2. 2

    写真

    アボカドは皮・種を取り除いた後、刻む

  3. 3

    写真

    明太子は皮をとり、マヨネーズと和えておく

  4. 4

    写真

    あら熱のとれた、えび・アボカドを3に入れ和えて完成

コツ・ポイント

えびはキッチンペーパーで水気をとっておくと、和えたときに水っぽくならない✨
好みでパセリとかを軽く乗せても美味しいよ✌

このレシピの生い立ち

福岡へ旅行に行ったとき、居酒屋で食べたのがとても美味しかったから、自宅でも作れないかと❤
レシピID : 2791752 公開日 : 14/09/12 更新日 : 14/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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にょっキ
明太子のプチプチ食感が最高でした! ハマりそぅ!

レポありがとうございます!明太子美味しいですよね♪

初れぽ
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カ\ぉリんご
アボカドを食べたいという旦那の要望で作りました!喜ばれました!

旦那さんに好評で良かったです!ありがとうございます♪