時短!サバ味噌煮缶 de ブリ大根風

時短!サバ味噌煮缶 de ブリ大根風の画像

Description

サバ味噌煮缶で作る、時短料理です。あと1品欲しい時に、簡単に出来ます♪

材料 (2人分)

50g
酒(大根用)
小さじ2
生姜(すりおろし)
小さじ1/4くらい
少々

作り方

  1. 1

    サバ味噌煮缶は、サバと汁に分けておく。身の方は器に盛り、汁とすりおろした生姜を、ボールに入れて混ぜておく。

  2. 2

    大根はいちょう切りにし、耐熱皿に入れて酒をふり、ラップをする。

  3. 3

    2の大根を、600wのレンジで30秒~1分加熱する。

  4. 4

    大根が柔らかくなったら水気を切り、缶詰の汁が入ったボールに入れて5分くらいおく。(大根に味を染みこませる為。)

  5. 5

    大根に味が染みこんだら、サバを盛り付けた器に大根を移し、缶詰の汁も掛ける。最後に小口切りしたあさつきを散らす。

コツ・ポイント

大根は3mmくらいの厚さに切って下さい♪厚く切ると、味が染み込むのに時間が掛かります。

このレシピの生い立ち

自宅に、サバ味噌煮缶があったので考えました。
レシピID : 2792198 公開日 : 14/09/12 更新日 : 14/09/12

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