* 明太子チーズフランスのちぎりパン♪

パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、パン生地作りにセットし、１次発酵までお任せします。

＜ガス抜き・分割・ベンチタイム＞軽くガスを抜きし、12分割して丸め直し閉じ目を下にする。濡れ布巾をかけ10分休ませる。

<成形＞
綴じ目を上にして平たく伸ばし、明太子ディップをのせ包む。

丸めたパンの上にサラダ油を薄く塗り、中央にはさみで十文字に切り込みを入れる。
上にピザ用チーズをのせる。

＜焼成＞ 天板を入れ、190℃に予熱したオーブンで20分焼く。