小学校給食　　　　いもようかん

Description

１・２年生が掘ってきたさつまいもを使って、ほんの少しずつですが「季節の味」として給食にだしました。「えーっ」といわれながらも「もっと食べたい」と言われた和菓子です。

300g

砂糖

50g

150g

250g

砂糖

50g

さつまいもは簡単に火がとおります。少し荒くつぶすとさつまいもの食感があっておいしいです。逆に、しっかり裏ごすと、お上品になるのではないでしょうか。

大学芋・焼き芋・蒸しパン・・・この時季さつまいもはなににでも生まれ変われます。たまには和菓子を・・・と考えました。

レシピID : 279263 公開日 : 06/09/06 更新日 : 06/09/06