塩麹で簡単漬け物☆きゅうりと茗荷の浅漬け

塩麹で簡単漬け物☆きゅうりと茗荷の浅漬けの画像

Description

塩麹と混ぜるだけ。一晩おくとさらに漬け物っぽくきゅうりが柔らかくなります♪茗荷ときゅうりの大量消費にも笑

材料 (二人分)

1本
3個
塩麹
大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をしましまに剥いた後、乱切りにする。茗荷は薄切りにする。

  2. 2

    1に塩麹、ごまを加え混ぜる。冷蔵庫で一時間以上おいたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある他の野菜でもできると思います♪茗荷の量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

塩麹のパッケージに塩麹で漬け物もできると紹介されていたので、冷蔵庫にある野菜でやってみました♪
レシピID : 2792929 公開日 : 14/09/11 更新日 : 14/09/11

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