がごめ昆布入り きゅうりとたこの酢の物
Description
いつものきゅうりとたこの酢の物にト~ロトロのがごめ昆布を和えてみました。栄養満点で、食感もたまりません!
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
がごめ刻み昆布の水戻しは、1時間ほどでも強い粘りが出て十分召し上がれますが、数時間もしくは、一晩つけておくと、昆布がいいかんじに柔らかくなり一層美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
粘りの強いがごめ昆布を、いつものお料理にアレンジできないかと考え、さっぱり酢の物に和えてみました!