シンプル　ローストチキン

チキンを耐熱性のトレイにいれ、塩コショウをまんべんなくする。中にも塩コショウを。

クシ型に切った玉ねぎをお腹の中へ詰める。その際、ローズマリーとタイムも一緒に詰める。新鮮なものがなければドライでOK

オーブンは250度に温めておく。

オーブンが温まったら、チキンを入れ、2時間じっくりと焼く。途中一時間が経過した頃に温度を200度に下げる。

焼きあがったら、トレイからチキンを取り出して、盛り付けをして完成。つけ合わせにサラダを。