簡単♪小松菜と油揚げの煮浸し
はちみつかなこ
作り方
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1
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小松菜は根元を切って洗い、4㎝長さに切る。
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2
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油揚げは油抜きし、縦半分に切ってから1㎝幅に切る。
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3
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鍋に水、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら、小松菜、油揚げを入れてサッと火を通す。
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4
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お皿に盛り付けて完成。
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5
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2015/10/26 4個目の話題入り！まだまだ初心者ですが、私のレシピを参考にしてくださる方、ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
小松菜のシュウ酸が気になる方は、切ったあとに軽く茹でたり、しらすなどのカルシウムの多い食材を入れてみてください。茹でると栄養価は減りますが…(;＞_＜;)
このレシピの生い立ち
家に小松菜と油揚げがあったので、簡単な副菜を作ろうと思って。
はちみつかなこ
