ハゼの唐揚げ
作り方
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1
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まずハゼを釣る
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2
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鱗を剥がして、塩でよく洗い、頭を落として内蔵を出します。
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3
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ハゼの入ったボウルに醤油みりん酒、片栗粉を入れてよく混ぜる。
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4
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油でカラッと揚げて完成!!
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コツ・ポイント
今時期ウキ釣りの方がいいかも
このレシピの生い立ち
天ぷら用にするには、小さいのを唐揚げにしよー
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まずハゼを釣る
鱗を剥がして、塩でよく洗い、頭を落として内蔵を出します。
ハゼの入ったボウルに醤油みりん酒、片栗粉を入れてよく混ぜる。
油でカラッと揚げて完成!!