☆簡単☆青椒肉絲☆
あやのんのママ
作り方
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1
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お肉を細かく切り塩こしょうをして片栗粉をまぶします。
ピーマンは細切り、もやしは上下を切って真ん中を使います。
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2
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醤油、ミリン、ウスターソースを混ぜ合わせます。ここまでが下ごしらえです。
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3
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フライパンでお肉を炒め、色が変わったぐらいでピーマン、を入れ炒め、もやしを入れてざっくりと炒めます。
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4
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調味料を入れ、混ぜあわせ、最後にコチジャンを入れ混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
たけのこがなかったのでもやしで代用しちゃってます。もやしもシャキシャキとして美味しいです。
コチジャンはたまたまあったので使っていますが、一味とかでも大丈夫です。
コチジャンはたまたまあったので使っていますが、一味とかでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
調味料もどこの家庭でもあるものを使っていますが、すごく美味しいです。
あやのんのママ
