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りんごは細切りにして鍋に入れさとうをまぶして火にかける。少しりんごがしんなりしたかな?くらいでOK
①の鍋にミルクジャムを入れて混ぜる。(火は止めた状態で。)オーブンを180℃に予熱しておく。
ボウルにバターと砂糖を入れ白くもったりするまで空気を含むように混ぜる。
卵を一つずつ入れその都度よく混ぜる。
④に②を入れてさっと混ぜる。
小麦粉、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりとツヤが出るまで混ぜる。
型に流し入れて2回ほど底を叩きつけて空気抜きをし、180℃のオーブンで35分〜40分焼く。
焼きあがった後、ケーキクーラーにのせ粗熱がとれたらふんわりと大きめの袋をかぶせて冷ます。
きれいにふくらんで美味しそう✨掲載遅れてごめんなさい。