残ったラタトゥイユでケークサレの画像

Description

ID2776355 水塩でラタトゥイユの残りを活用してケークサレにリメイク!

材料 (パウンドケーキ1台分)

100g
2個
Ex.バージンオリーブオイル
大さじ1
ラタトゥイユ(ID2776355
1カップ分くらい
ラタトゥイユの汁
100㏄くらい

作り方

  1. 1

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    ラタトゥイユ(ID2776355 )は具と汁に分ける。
    オーブンを200℃に予熱する。

  2. 2

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    小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
    ケーキ型にオリーブオイルを塗っておく。

  3. 3

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    ボウルに卵、ラタトゥイユの汁、パルメザンチーズを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

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    1の具材を3に入れて混ぜる。

  5. 5

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    4に、2の粉を入れてさっくりと混ぜる

  6. 6

    ケーキ型に5を入れてトントンと叩いて空気を抜いたら、オーブンで30分焼く。

  7. 7

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    上にとろけるチーズをのせたらさらに10分焼いてできあがり!

コツ・ポイント

ラタトゥイユが残っちゃった!そんな時は、牛乳の代わりにおいしいダシの出た汁も活用して、ケークサレに。おしゃれな朝食に早変わりです。
汁の量は、粉の様子を見ながら調整してください。

このレシピの生い立ち

いつも大量に作ってしまうタイプなので、リゾットやパスタソース以外になにかリメイクできないか考えました。
レシピID : 2799231 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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もぢゃもちゃ
おいしいです♡

ありがとうございます!しっとりしてておいいいですよね^^

初れぽ
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遠野@勉強中
大量のラタトゥイユを消費できました!焦げてしまいましたか美味♪

お返事遅くてごめんなさい!焦げもおいしさのうちです^^