お弁当に!茶巾寿司風オムライスの画像

Description

和風の曲げわっぱに似合うオムライスを考えてみました

材料 (4個分)

チキンライス
お茶碗一膳半
2個
長い所4本
水とき片栗粉
小さじ2
トマトケチャップ
適量

作り方

  1. 1

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    チキンライスを作る

  2. 2

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    卵2個をときほぐし、水とき片栗粉を入れて混ぜ、薄焼き卵を焼く

  3. 3

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    水菜は塩ゆでして冷水にとり、水気をとっておく

  4. 4

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    チキンライスを作りたい大きさにラップでくるみ形を整える

  5. 5

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    薄焼き卵に成型したチキンライスをのせケチャップを好みの量のせ包む

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    こんな感じに包みます

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    水菜を下から通して結ぶ

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    あとは、お弁当箱に詰めこんで、出来上がり♪
    このお弁当箱は深いので二段に重ねてるため計4個入ってます^^;

コツ・ポイント

薄焼き卵は破れにくくするため、水とき片栗粉を入れてます。チキンライスは冷ましてから包んだ方が作りやすいです。
今回は三つ葉がキライなムスメのお弁当だったので水菜にしましたが、三つ葉で作る方がキレイな緑色が出ると思います。

このレシピの生い立ち

曲げわっぱに普通のオムライスが入れにくく、似合わなかったので考えました(^^)
レシピID : 2799235 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/09/16

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