豚バラ肉の手軽な中華

ニンニク、玉ねぎはみじん切り。キャベツ、ナス、タケノコを一口大に切る。

サラダ油をひいてニンニク、玉ねぎのみじん切りを炒め、香りがたったら肉を入れて炒め合わせる。塩コショウをして皿にとる。

サラダ油を足して野菜を入れ中弱火で蓋をして3分。
3分たったら上下よく炒め合わせる。

やや水気が飛んだら、味をみて、水溶き片栗粉を加える。
できあがり！