松茸ご飯♪の画像

Description

松茸をたくさん頂いたので松茸ご飯にしました♪

材料 (松茸ご飯 (3合分))

2合
1合
3本
(松茸下味用)
酒、醤油
各小さじ1
(調味料)
☆薄口醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
10㎝程
適宜
※好みでかぼすの皮
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    お米ともち米はといで30分程ザルにあげておく。

  2. 2

    写真

    炊飯器に1の米と☆の調味料、分量の水を入れて浸しておく。

  3. 3

    写真

    松茸は石突きをとり、軽くキッチンペーパーで拭いて、食べやすい大きさに切り、下味をつけておく。

  4. 4

    写真

    炊飯器をセットし、松茸を入れて炊く

  5. 5

    炊き上がったら軽く混ぜ合わせ10分程蒸らし、みつばを散らして出来上がり。好みでかぼすの皮をみじんぎりにして散らす。

コツ・ポイント

薄味に仕上げたので、塩で味を調整してください。

このレシピの生い立ち

年に1度の松茸ご飯!贅沢に他の具材は入れず松茸だけのシンプルなごはんに仕上げましたo(^o^)o
レシピID : 2802021 公開日 : 14/09/18 更新日 : 15/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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グルメCoco
美味しかったです(^^)

喜んで頂いて嬉しいです(*^-^)レポ感謝です♪

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くぅ&ひめ
松茸+椎茸入り~香りもよくておいしかったです。松茸最高☆

キレイな色ですね♪美味しく作れて良かったです♪れぽ感謝です!

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麺くい
ザ•松茸御飯!香りとお味を堪能♡シンプル イズ ベストですね♡

松茸食べてる♪って感じですよね♪つくれぽありがとう☆☆☆

初れぽ
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NonNonの妻
三つ葉無しですが、松茸の風味が上品でとても美味。ありがとうです。

作って頂き感謝!とても美味しそうですねぇ♪れぽもありがとう☆