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ゆずれもんゼリー

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Description

レンジで簡単に、ふるふるの、ゆずれもんゼリー。上にのせた、蜂蜜レモンがアクセントに♪

材料 （3こ分）

「和果ごこち」ゆずれもん
300cc
砂糖
30g
ゼライス
5g
蜂蜜
適量
レモン
輪切りで3枚

作り方

  1. 1

    写真

    レモンの皮をむき、輪切りにして、蜂蜜に漬ける。
    出来れば、前日に作り、一晩おいて味を馴染ませておく。

  2. 2

    「和果ごこち」ゆずれもんの半量と砂糖を耐熱性ボウルに入れて、ラップをかけずに、600wで1分加熱する。

  3. 3

    取り出して、ゼライスを加えてヘラで軽く混ぜる。

  4. 4

    写真

    再び600wで30秒加熱したら取り出して、ヘラで混ぜて、完全に砂糖とゼライスを溶かす。

  5. 5

    溶けきれないときは、10秒ずつ追加でレンジにかけ、完全に溶かす。

  6. 6

    写真

    残りのジュースを加えて混ぜ、器に分けて冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    写真

    1の、蜂蜜レモンの輪切りと汁をのせたら完成！！

  8. 8

    写真

    ふるふるのゼリーですよ～

コツ・ポイント

ゼライスがきちんと溶けていないと、ダマができてしまうので、ゼライスと砂糖をきちんと溶かしてから、残りのジュースを加えて下さい。
少し固めのゼリーが好きな方は、ゼライスの量を増やして作ってみてください。
もちろん、どんなジュースでも作れます。

このレシピの生い立ち

「和果ごこち」ゆずれもんの味を、ダイレクトに楽しむために、ゼリーを作ってみました。
レシピID : 2802409 公開日 : 14/09/18 更新日 : 14/09/18

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