かぼちゃのプリン
Description
田口恵美先生考案
食べきりでちょうどいいサイズのパウンド型を使ったハロウィンにぴったりな、かぼちゃプリンです。
食べきりでちょうどいいサイズのパウンド型を使ったハロウィンにぴったりな、かぼちゃプリンです。
貝印（KAI）
材料
（パウンド型1台分）
作り方
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1
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【カラメルソースを作る】
耐熱容器にカラメルソースの材料の砂糖と水を入れる。
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2
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電子レンジ(600W)で茶色く色づくまで約3分加熱する。
型の底に熱々のカラメルソースを流し入れる。
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3
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【プリン生地を作る】
かぼちゃを5mm程の厚さにスライスする。
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4
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耐熱容器にカボチャを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約3分加熱する。
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5
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ボールにカボチャと砂糖を加え、泡立て器などで滑らかになるまでよく潰す。
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6
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牛乳を少しずつ加える。
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7
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よく溶いた卵を少しずつ加え、泡が立たないようによく混ぜ、バニラエッセンスを数滴加える。
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8
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目の細かいストレーナーで2回濾し、型に流し入れる。
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9
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オーブンを160℃に温める。
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10
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天板にお湯を流し入れ、天板の中心に型を置き、オーブンで40分焼く。（途中でお湯がなくなりそうになったら足してください。）
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11
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粗熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やし、型から抜く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
貝印の器具を使ったレシピ。
貝印（KAI）
