★糖質制限リコッタチーズのパンケーキ★

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Description

巷で流行ってるパンケーキをできるだけ糖質を抑えて作ってみました。ふんわりもっちり♪

材料 (直径8cm約5枚分)

卵:大サイズ
1個(糖質0.2g 77kcal)
★ラカント
5g(0)
20g(糖質3.22g 82.6kcal)
★グルテンパウダー
20g(糖質1.28g 87.4kcal)
1g(糖質0.29g 1.25kcal)
50g(糖質1.45g 151.75kcal)
50g(糖質1.67g 75kcal)

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白にわけ

  2. 2

    卵黄と★をだまができないように、順番にまぜていく(多少だまになっても大丈夫です)

  3. 3

    卵白を泡立てて、メレンゲをつくる

  4. 4

    2に3を三分の1加え、よくまぜる。残りを半分ずつ加え、さっくりと泡をつぶさないように切る様にまぜる

  5. 5

    フライパンにオイルなどをひいて、焼く

コツ・ポイント

この材料で作るとお食事パンケーキにぴったりです。
おやつパンケーキにする場合はお好みでラカントを
増やしてください。
糖質は全量で8.11gです♪
生クリームは低脂肪を使っています。

このレシピの生い立ち

パンケーキの類は恐ろしく糖質が高く、なんとか糖質OFFのパンケーキを作って食べたかったので!
レシピID : 2803597 公開日 : 14/09/19 更新日 : 14/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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リウマとレックス
大豆の臭みもなくふわもち美味です!ペロリ完食!リピしますね♪

初つくれぽ有難う!是非また作ってみて下さい♪