豚ごぼう卵丼
ダイエットプラス
作り方
-
-
1
-
豚肉はひとくちサイズに切る。卵は溶いておく。
-
-
-
2
-
鍋にごぼうを入れ、水を少量入れ、火にかける。沸騰したら、肉を加える。
-
-
-
3
-
2にみりんを入れ、少し煮る。ねぎと醤油を入れ、全体に火が通るまで煮る。最後に卵でとじる。
-
-
-
4
-
押し麦入りごはんに、水煮大豆を混ぜて、丼に盛る。上に3を乗せ、三つ葉を飾って出来上がり。
-
コツ・ポイント
薄めの味付けにごぼうの風味が活きるひと品です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。親子丼からのアレンジレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダイエットプラス
