豆腐ケーキ☆黒糖きな粉味噌味！
億daヨコニャン
作り方
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1
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卵･微量塩で撹拌する、湯煎に当てて 黒糖を加えながらしっかり泡だてる。
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2
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牛乳に網で豆腐を潰して濾して加える｡味噌や油類も加える｡
ﾊﾞﾆﾗoilも加える｡
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3
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①と②を合わせる｡
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4
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天ぷら粉にベーキングパウダーと重曹・きな粉を合わせてビニール袋かタッパーで均一に紛体混合しておく｡
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5
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ハンドミキサー低速で③に粉④を手早く合わせる｡炊飯器で炊飯｡竹串をさして生地が着いて来なければ焼き上がり！
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6
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焼き上がったケーキはラップさせてしっとりさせて…熱が冷めたら、きな粉砂糖を降りました。紛失緑茶砂糖も降りました。
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コツ・ポイント
卵をきちんと泡立て粉を合わせる際に練り過ぎない事等の基本は大切にしたら、高さのあるスポンジになります!!
このレシピの生い立ち
天ぷら粉がホットケーキミックスの代用になるかの実験をしました!!食感も変わりありませんでした!!
紛失黒糖やきな粉･紛失緑茶等の半端材料を使った節約 和風ケーキです！
紛失黒糖やきな粉･紛失緑茶等の半端材料を使った節約 和風ケーキです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
億daヨコニャン
