詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ザクザク☆ココナッツオイル大豆粉クッキー

ザクザク☆ココナッツオイル大豆粉クッキーの画像

Description

巷で噂のココナッツオイル、大豆粉、豆乳と合わせて香りの良いクッキーに仕上げました。手作りで優しい素朴なクッキーです☆

材料 （天板いっぱい）

大豆粉
30g
薄力粉
70g
てんさい糖
15g（大1）
天日塩
ひとつまみ
ココナツオイル
大2
無調整豆乳
大3

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。ボウルに豆乳とオイル以外を全て入れて、乾いた泡立て器でよく混ぜます。

  2. 2

    豆乳と木のヘラやフォークなどですり混ぜてひとまとめにする。

  3. 3

    写真

    ラップでピッチリと包んで、冷蔵庫で30分ほど寝かせて馴染ませる。

  4. 4

    3〜4mmの厚さに伸ばして型で抜く。手でまとめても○。180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

  5. 5

    写真

    こんがり焼けました。焼いてる途中からココナツの香りが凄まじく、幸せ気分になります☆

コツ・ポイント

てんさい糖だと優しい甘味に仕上がります。
お好みで砂糖の種類と量は調整してください。

ココナツオイルは、コールドプレス製法のバージンオイルを使用しました。ぜひ、質の良い油を使用しましょう☆

このレシピの生い立ち

ザクザクと食べ応えのあるクッキーが食べたくて。ココナツオイルの香りで、砂糖控えめでも美味しいです。

乳製品、卵は不使用です。
小さなお子様とも一緒にどうぞ！
レシピID : 2804861 公開日 : 14/09/20 更新日 : 14/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2020年3月10日
写真
mimikokko
フードプロセッサーを使ったらとてもきれいに型抜きできました。
2020年3月4日
写真
mimikokko
ザクザクとってもおいしかったです。ありがとうございます。
2016年12月27日
写真
ameうめ
さくさく美味しい大豆粉レシピ感謝ですm(__)m

ありがとうございます！噛み応えがあって、満腹感もありますね

2016年3月27日
写真
ゅぅゃママ
初めまして！すごく簡単で美味しくできました！ありがとうございます

オシャレな写メ！ありがとうございます！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
豆乳の美盛：豆腐千珍
ザクザク☆ココナッツオイル大豆粉クッキー
by 豆乳の美盛：豆腐千珍