春色♪ピンク色のストロベリーホイップ
Description
旬のジャム用苺と木苺ピューレなら酸味が爽やかな天然色の淡い桜色ダブルベリーホイップ♪シロップ使用で鮮やか♪ひな祭りにも
pokoぽん☆彡
材料
（ロールケーキ１個分）
200cc(180〜ccでもOK)
砂糖(生クリーム用)
10g
モナンストロベリーシロップorピューレ
大さじ３
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〈ベリーベリーピューレ〉※シロップがない場合
いちごor冷凍いちご、ラズベリー
40g
ラズベリーor苺、冷凍ミックスベリー
40g
砂糖(いちご用、ラズベリー用)
各15g
作り方
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1
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生クリームに砂糖を加えて、ゆるく泡立てる。
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2
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ストロベリーシロップを少しずつ加えて、更に泡立てる。
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3
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綺麗なピンク色になりました♪
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6
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ラズベリーも砂糖を加えて２～３分煮詰め、濾して種を取り除いておく。大さじ１半程度。
※なければ冷凍ミックスベリー使用OK
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7
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ストロベリーシロップの代わりにラズベリーピューレといちごピューレを加えて、更に泡立てる。
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8
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着色料を使わない天然の色なので、淡い色合いです。
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9
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ディズニーランドのミニーのマフィン再現♪
参考にどうぞ。→ID:2892882
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コツ・ポイント
ラズベリーはしっかりと濾すと種が気になりませんよ。
余ったら冷凍保存が便利。参考にどうぞ。→ID:2143566
余ったら冷凍保存が便利。参考にどうぞ。→ID:2143566
このレシピの生い立ち
ディズニーランドのマフィン再現の為にピンク色にしました。
ベリーベリーはディズニーランド限定イベントにちなんでWベリーの天然の色でピンク色を再現しようと作りました。
苺のジャムだけでは色が薄めなのでラズベリーもプラスしました。
ベリーベリーはディズニーランド限定イベントにちなんでWベリーの天然の色でピンク色を再現しようと作りました。
苺のジャムだけでは色が薄めなのでラズベリーもプラスしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
