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(71品)
レシピID :280514
ほっこり＊きな粉シフォンケーキ
きな粉の香り漂う、ほっこり和＊なシフォンケーキです。黒蜜のコクがいい味出してます。ふわふわ♡
材料 （ 17㎝型 ）
卵
L4個
三温糖
30g
サラダ油
大さじ2
黒蜜
50g
水
大さじ2
◇薄力粉
60g
◇きな粉
25g
■
＝お好みで＝
生クリーム
200mlに対して↓
三温糖・きな粉
各大さじ1.5
黒蜜
適量
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1
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大きなボールを二つ用意。卵は卵黄と卵白に分け、それぞれのボールへ入れ、卵黄は室温に。卵白は冷蔵庫に入れて冷やして置く。◇は一度ふるっておく。オーブンは180度に予熱する。
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2
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卵黄に半分の三温糖を加え、軽くもったりとするまで良く混ぜる。そこへサラダ油→黒蜜→水→◇粉類（再ふるいながら）の順に加え、その都度よ～く混ぜる。
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3
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卵白に塩ひとつまみと残りの三温糖を加え、ハンドミキサーで泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。最後は弱で30秒まわし、キメを整えて。
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4
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卵黄生地に1/3のメレンゲを加えよく混ぜ合わせる。さらに残りの半分を加えよく混ざったら、今度は生地をメレンゲのボールへ移し軽く混ぜたら、ヘラに持ち替えて、底からさっくりと丁寧に混ぜ合わせる。
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5
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生地にメレンゲの塊が見えなくなれば混ぜ終わり。高い位置から型に流しいれる。中心の筒を持ちながら、2，3回軽く台に打ちつけて空気を抜く。
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6
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オーブンを170度にし、25～30分焼く。焼けたら逆さにし、完全に冷ます。
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7
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＊カット＊
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8
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9
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←お好みで、きな粉クリームと黒蜜を添えてどうぞ♡作り方は、生クリームにきな粉と三温糖を加えて、7部立てにホイップするだけ♪です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(10人)
ほっこり＊して頂けたかな＾＾嬉しいコメントありがとう✿
気に入って頂けてよかった＾＾つくれぽ有難う✿
素敵なつくれぽ有難うございます(｡ｰ人ｰ｡)
素敵なつくれぽ有難うございます(｡ｰ人ｰ｡)
素敵なつくれぽ有難うございます(｡ｰ人ｰ｡)
つくれぽ有難うございます(｡ｰ人ｰ｡)
カフェみたいで素敵です～♪つくれぽ有難う（*´∀｀*）
気に入って頂けてよかった！この組み合わせ美味しいですよね＾＾
綺麗な焼き上がりですね～(*´∀｀*人)つくれぽありがとう♪
作って頂けて光栄です☆喜んでもらえるといいですね*＾＾*
めちゃめちゃ美味しそう（≧∀≦）お父様、誕生日おめでとう✿