10分で!汁なし坦々麺
作り方
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1
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☆の調味料をまぜる。辛さはお好みなので味をみながらラー油やコチュジャン、にんにくを入れてください。
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2
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鍋にお湯を沸かし麺を茹でる。焼きそば麺なので1分も茹でない位で大丈夫です。
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3
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茹でた麺をざるにあげ、冷水と氷でしめる。
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4
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つぎに、フライパンでひき肉を炒める。このとき、ひき肉から油がでるので油はひかないで焼いてください。
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5
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ひき肉に火が通ったらクッキングペーパーで油を取り除く。
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6
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麺、ひき肉をお皿に盛り付け、1でつくったタレをかける。小ネギと生姜をお好みでかけて完成。
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コツ・ポイント
ごまや山椒がある方はそちらも最後にかけると更においしくなります(*´ч`*)♡
このレシピの生い立ち
ふと辛いものが食べたくなったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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