NSPD風オニギリ・サンド
作り方
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1
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ごはん茶碗にキッチン用ポリ袋を被せ、天ぷらを置き、めんつゆを掛けて染み込ませます。
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2
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ポリ袋にごはんを入れて、天ぷらをごはんで包むようにしっかりと握ります。
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3
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丸パンは上下半分に切り、油を敷かないフライパンで切断面をこんがり焼きます。
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4
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パンがこんがり焼けたら、その面にマヨネーズをしっかりと塗りましょう。
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5
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下になるパンの方だけに味付け海苔二枚を乗せます。
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6
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天ぷら入りのおにぎりをその上に乗せ、パンで挟みます。
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7
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少し分厚いので上から押さえながら食べ、甘ったるい缶コーヒーで流し込みましょう。
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コツ・ポイント
ここでは玄米ごはんを使いましたが、白米でも構いません。
天ぷらは惣菜のもので良く、安っぽければ安っぽいほど再現度があがる気がします。
天ぷらは惣菜のもので良く、安っぽければ安っぽいほど再現度があがる気がします。
このレシピの生い立ち
Twitter連載小説「ニンジャスレイヤー」の作中に出て来た食べ物が美味しそうだったので作りました。