さつま芋と大葉チーズの豚ロール
AyakoOOOOO
作り方
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1
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さつま芋は加熱して柔らかくしておく(レンチン・焼く・蒸す・茹でるなど)豚肉は塩・こしょう・砂糖を揉みこんでおく
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2
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【1】のさつま芋を巻きやすい大きさに切っておく。大葉は縦半分、スライスチーズは縦4等分に切っておく
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3
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○を混ぜた上に【1】の豚肉を広げ、【2】の大葉1枚分とチーズ1/2枚分とさつま芋適量の順に乗せて巻く
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4
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【3】をオーブンのグリル機能またはトースターで10分ほど焼いて完成
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5
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※そのままでも美味しいですが、お好みで照り焼き味(砂糖大さじ1＋醤油大さじ1＋みりん大さじ1を煮立てる)で絡めても☆
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6
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※普通のさつま芋と紫芋で鮮やか〜(笑)
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7
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※ワンちゃんにデコってみました
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☆2015.11.3、クックパッドニュース掲載感謝→http://cookpad.com/articles/3089
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☆2015.11.6、「NHK-BSカリスmama」で紹介させて頂きました～感謝!!
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コツ・ポイント
さつま芋の加熱法は、一番手軽なのはレンチン(ラップで包んで5～6分)、一番ほっくりなのはホイルで包んでオーブンまたはグリルで焼く、一番しっとりなのは炊飯器で蒸す。お好みの方法で☆
このレシピの生い立ち
さつま芋をおかずとして食べるのがあまり好きではない主人も美味しく食べられるさつま芋料理を作りたくて考えました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AyakoOOOOO
